告井延隆 ビートルズ ギターソロライブ

10月 16th, 2011

12月の恒例になりました、告井延隆氏によるビートルズギターソロライブ。

今年は 12月1日 木曜日 に開催いたします。

ルフランでのライブも、もう7回目になります。

あなたもプロの演奏を、身近に見て、聴いてみませんか?!

2011年12月1日 木曜日

会場:18時

開演:18時30分

会費:3000円 (要one order)

別途、軽食(サンドイッチセット¥800)もご用意いたします。

ご予約の方は092-716-7088(カフェルフラン)まで、ご一報くださいませ。

 

 

”銀の琴” ヴォーカル&ギターライブ

10月 16th, 2011

10月28日 金曜日 18時より、小柳有美さん(ヴォーカル)と橋口武史さん(ギター)によるライブを開催いたします。

小柳有美さんは、歌の玉手箱でも大変お世話になっている方です。

今回はギターとのデュオということで、ジャズなんかも歌っていただけるのではと、楽しみにしております。

また、ライブでは軽食がつきます。

サンドイッチセット込み¥3800

18時会場 18時30分開演となっております。

ご予約の方は 092-716-7088 (カフェルフラン)までお電話くださいませ。

ルフランのカスタードプリン

10月 4th, 2011

9月もあっという間に終わってしまいました。 10月に入って、ようやく秋らしい気候になりましたね。・・・というわけで、食べ物が美味しい季節です!

今日は当店のカスタードプリンをちょっとご紹介・・・。

ルフランのカスタードプリンは、開店以来ずっと作り続けているメニューのひとつです。

始めのころは、うまく焼きあがったように見えても、いざお皿の上に出してみたら、生焼けで形も保てずつぶれてしまったり、今度は火が入りすぎて硬いプリンになってしまったり・・・と、失敗を繰り返したものです。 ですが、そうやって何度も作っていくうちに現在のレシピに定まり、安定供給が出来るようになりました。

プリンを召し上がったお客様はよく「懐かしい味ね」と言ってくださいます。 新鮮な卵とミルク、それから生クリームも使った、とってもなめらかで濃厚な味です。   (よく、なめらかすぎて型から出せないようなプリンもありますよね・・。そんなのとは違います・・・!!)

余談ですが、今年のお盆には、大量注文も承りました。

一つ一つアルミの型に入れて焼くため、型の返却の問題もあり、基本的にお持ち帰りにはなれないのですが、このときばかりは「是非に・・・」ということでしたので、60個を作らせていただきました。

真夏ですからアイスボックスに保冷剤もたくさん入れて・・・・と、もし私が母親だったら大切なわが子をよそへ送るというような、そんな心境でお客様にお渡ししました。

もちろん型もきれいにお返ししていただき、そのことだけ手間をおかけしたのですが、本当にありがたいことでした。

もし今後もこのようなご要望があれば、なるべく応えていきたいなあと思っております。

ルフランのプリン、お店に来ていただいたらわかると思いますが、表の看板にしつこいほどプリンの写真を載せています。

あまりにもeasyな造りなので(看板が)ちょっと恥ずかしいのですが、それだけ自信がある!ということですので、みなさん是非一度召し上がってみてください。きっと、喜んでいただけると思います!

 

 

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