刺激を受けて・・・。  お菓子作り!

3月 19th, 2013

またまた久しぶりの投稿となってしまいました^^;

いけませんね、なんがだかこのところ忙しいのと気持ちに余裕がないせいか、すっかりブログを書くのを怠っていました・・・。

 

先日久しぶりにお会いした友達に、手作りのクッキーや焼き菓子をたくさんいただきました。

その方は料理もお菓子も、アクセサリーなんかも、なんでも器用に作ってしまいます。(憧れの方です^^)

いただいたお菓子の中でも特に美味しかったのが、「カトルカール」というレモン風味のケーキでした。

(カトルカールというのはフランス語で4/4という意味。 卵、バター、砂糖、粉の4つの材料が同量という意味です。)

よくあるパウンドケーキの型で焼くのが一般的と思い込んでいましたが (オイ ^^;)、そのケーキは大きな型で焼いて、カットしたものでした。

「これはイイ!!」と思い、早速マネしちゃいました。

上手く膨らんでくれるかちょっと心配でしたが、きれいに焼きあがりました。

ふんわりしっとりとしたカトルカールが出来ました^^

21日木曜日の朗読会でお出ししようと思います!

 

忙しさにかまけて、マンネリ化していた私のお菓子つくりに刺激を与えてくれた彼女に感謝です。^^

さあ、今週は忙しい・・!

朗読会の次の日は、いよいよ告井さんのライブです!

がんばりまーす!!IMG_0577

 

 

 

 

 

季節限定 *きんかん生姜茶*

3月 3rd, 2013

暦の上では立春を過ぎましたが、まだまだ寒い日が続いていますね><

近年の生姜ブームに乗って、当店でも”ジンジャーハニーティー”や、ジンジャーハニーミルクティー”は数年前からメニューに出しております^^

今おすすめなのは、季節限定の ”きんかん生姜茶” 。

この時期しかないきんかんを程よい甘さで煮、生姜も国産のものを使用しております。

写真ではちょっと見づらいですが、きんかんと生姜がとてもきれいなんです。。

風邪予防に、のどを潤すのにおすすめです^^IMG_0533     *きんかん生姜茶*  ¥580

 

 

 

 

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